pH计也叫酸度计，是一种常用的仪器设备，主要用来精密测量液体介质的酸碱度值，pH计被广泛应用于环保、污水处理、科研、制药、发酵、化工、养殖、自来水等领。我们研发含有精油为原料的护肤品，洗发水等也需要测试成品的pH值，以达到符合国家标准。

对于芳疗师而言，最熟悉的莫过于制作手工皂的时候测试成熟产品pH值。pH值过高的手工皂容易引起皮肤过敏，使皮肤发红，发痒等。我们过去常用pH试纸测试，通过试纸颜色的变化，对照色卡大概的推算这些手工皂的pH值。这种方法相对简单，成本低，缺点在于精准度不高，往往只能定性，不能定量。

如果你打算做精确的产品研发，那么实验室pH计，必不可少。市面上销售最好的pH计，进口品牌梅特勒，中间地带奥豪斯，国产雷磁。以梅特勒最贵，奥豪斯与雷磁不分伯仲。就易用性，精度，后期耗材而言，奥豪斯与雷磁相对便宜，而梅特勒的配套电极略贵。

我们以奥豪斯ST2100/F为例来谈谈购买pH计的时候有哪几个参数最重要。

首先是测量范围一般为0.00–14.00的足够；温度范围0-100℃ ；检测分辨率0.01pH；1 mV；0.1°C，也就是测出来pH值，可精确到小数点后两位，比方pH值5.51。

其次是温度电极，因为测试的水溶液的pH值受温度变化而不同。我们在国标要求的温度下测试样品溶液的pH值。所以温度电极必买不可。

最后最重要的是你要选择一个与你测试样品匹配的电极。因为材质不同，检验样品的不同pH电极有多种选择，大家购买的时候一定要找厂家技术问清楚。

如果大家购买的奥豪斯的pH计，适用于化妆品测试的电极选择二合一环状砂芯玻璃电极，可用于浑浊样品测量，如果汁，酱油等的测试。

pH电极测试后清洗非常重要，如果实验样品油脂类较多，将电极浸泡在甲醇溶液中大约5分钟，再用纯水冲洗，最后晾干后收藏。为了达到实验的精准度，pH计在每次使用前都需要用pH溶液进行校正。具体的方法可以见厂家的说明书。

pH计虽然是简单的实验仪器，但是使用和保养都不容易。对于从没在实验室工作过的同学们而言，应该有难度。不过不要紧，如果想在芳香护肤品研发的道路上越走越远，这些必要的实验室仪器都需要了解，会用。多尝试，总有意想不到的收获等着你。

肯定大家还要问怎么测试我的样品呢？我把国标方法附在后面，大家可以按照国标进行试验。我们来看看pH测试原理：

pH值有时也称氢离子指数，由于氢离子活度的数值往往很小，在应用很不方便，所以就用pH值之一概念来作为水溶液酸性、碱性的判断指示。而且，氢离子活度的负对数值能够表示出酸性、碱性的变化幅度的数量级的大小，这样应用起来就十分方便，并由此得到：

⑴中性水溶液，pH= - lg aH+=-lg10-7=7；

⑵酸性水溶液，pH<7，pH值越小，表示酸性越强；

⑶碱性水溶液，pH>7，pH值越大，表示碱性越强；  

国家规定化妆品的pH值范围，参考国家标准。

一叶知秋，到了护肤品的销售旺季。希望大伙儿从了解仪器，到学会运用，到得到想要的实验数据。以人民名义做好精品国货。

备注：

1.部分文字引致百度百科，图片来自网路，一并谢过；

2.化妆品pH测试国标方法见下页。

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