清洁度对酿造过程至关重要。 高压灭菌器是减少啤酒厂污染的最有效方法之一。 然而，与其他灭菌方法相比，它还通过最大限度地减少清洁和消毒的时间来节省时间和金钱。提高效率，帮助您节省时间，专注于自己喜欢的事情—酿造美味的啤酒。 您可以在下方了解更多有关高压灭菌器如何帮助改善啤酒厂质量控制的信息。

高压灭菌器通过结合使用热量、蒸汽和压力来杀死细菌。在压力下将消毒液体（水）的温度升高到至少 121°F 约 20 分钟或更长时间。为您的酿造实验室考虑使用高压灭菌器有多种原因，包括节省时间、精力和成本。 减少与清洁和消毒相关的停机时间，并有助于防止批次之间的交叉污染。 您还可以让员工免于整天照看高压锅。

高压灭菌器是清洁啤酒厂设备的绝佳方式。大多数实验室高压灭菌器的最高温度可达 135 华氏度。热量和压力的结合足以杀死设备上的任何细菌、霉菌或孢子。而且由于它们非常有效，只需大约 20 分钟即可完成灭菌过程。与一些更常见的啤酒厂灭菌过程相比，高压灭菌器更快、更高效、更强大。达到压力锅等传统清洁方法无法比拟的热量和压力水平。

在酿造界众所周知，清洁度对您的啤酒厂至关重要。 因此，投资高压灭菌器似乎是一个简单的决定。它不仅可以避免您因细菌而倒掉大量啤酒。它也可以提高您不断壮大的啤酒厂和酿造实验室的效率和产能。

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